いしぐふーラボ(labs)とは

いしぐふーラボ(labs)とは/沖縄そば いしぐふー

アグーだし・手もみ麺・かつお節などこだわりの 厳選材料を使った、沖縄そば屋です

いしぐふーラボ(labs)とは

研修

琉球放送㈱が放送した番組「あなたが選ぶ沖縄そば王 王座決定戦」にて、「初代 そば王」となった 沖縄そば専門店 いしぐふー(代表池原)による新たな挑戦です。

こんなそばがあったらもっと食べたい!!トッピングやサイドメニューの食べ合わせはこれ!沖縄だって こんな美味しいラーメンが作れる。!

そんな「沖縄そば」や「ラーメン」への想いアイディアを「職人」「お客様」が一緒になって体験し作り出していく場所、それが「いしぐふーラボ(labs)」です

また、「沖縄そば職人」を志す者による「沖縄そば仮想店舗」とし、修行の場所としても活用しています。

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沖縄のブランドコンサルティング ML Design(エムエルデザイン)