赤コクそば試作中 今回の試作は、辛いスープとパプリカを練りこみ赤色にす る予定だった麺の組み合わせ、赤色麺がオレンジに仕上 がってしまった。スタッフ意外に方に試食してもらい味はと 感想を聞いてみたところ、後を引く旨さとの評価をいただき ました。 評価 ★★★ 会員の皆さんをご招待し試食会ができたらと考えています。 (大嶺君スープ担当 金城君麺担当)