まだ沖縄ではめずらしい、鶏白湯（トリパイタン）をスープベースに仕上げ、食材として使用している、県産若鶏からは、大量のコラーゲンが取れ、コッテリ感やマイルド感がありながら豚骨ラーメンのように、獣臭さがありません。

しお・みそ・しょうゆ・とんこつに続く第五のラーメンと言われてます。

じっくり丁寧に、手間暇かけて煮込んだ県産若鳥の旨みがギュギュギューと凝縮されたクリーミーで適度なコッテリ感のあるスープは男性はもとより女性にも、是非、食べてほしい一品です。

スープに絡みつくいしぐふー特製のもっちり・ツルツルコシのある自家製麺をお楽しみください。

また、カウンターだけのシンプルな店舗なので、調理しているところが間近でみれます。今回は調理開始時に「ガー、ガー、ガー」とやってることがあるのでお楽しみに・・・店舗で確かめてください！

メニューの定番商品　白湯特選ラーメン　820円

詳細

• 営業時間: 11:00 - 15:00 17:00 - 21:00
• 住所: 〒901-2133?沖縄県浦添市城間3-3-3
• 駐車場：有り(2台)
• 電話:080-4145-1552
• 定休日：毎週月曜日 となります。※月曜・祝日の際は営業。翌営業日が振替店休となります。

※4月から営業時間が変更になります。

営業時間　11:00~15:00　17:00~21:00
定休日　月曜日（祝日の場合は営業。翌営業日が振替店休）