５日間の基本コースを受講を終えられた「佐久間さん」

将来は故郷の栃木県にて、沖縄そば屋が出来ればとの

目標で受講されました。

夢が実現することを、スタッフ一同願っております。

どうしても食べにくることが出来ないお客様へ、そばのお持ち帰りを

始めることになりました。茹でたてではない為に、コシが若干弱くなって

いることをご了解下さい。

２３日は上原店長の誕生日ということで、サプライズ誕生会が

行われました。本人には小禄具志店の新年会ということにして

小禄具志店のスタッフだけで飲んでいる途中で、他店のスタッフが

ケーキに火をつけて突入し、新年会がサプライズ誕生会へと変わる

というシナリオで行われ大成功のサプライズ誕生会になりました。

皆様に愛され、小禄具志店は７周年を迎えることが出来ました。

本当にありがとうございます。

本日、日頃小禄具志店をご利用されているお客様に感謝の

気持ちを込めて「いしぐふー　女将」手作りの携帯ストラップを

沖縄県護国神社で健康祈願し、プレゼントしました。

これからも喜んで頂けるよう頑張っていきます。

２か月ごとに行われている、沖縄県経営品質研究会主催の

第２期永栄福達成塾に参加してます。

毎回実感させられることですが、何のために「いしぐふー」があり

目的は何なのか、お客様にとって必要とされる「いしぐふー」に

近づいているだるうか、スタッフが幸せに働けているのだろうか、

毎日が忙しい中、勉強会に参加していにる時間が私にとって

考える貴重な時間になってます。

毎週一回業務が終わって２時間勉強会を行っております。

今回は、大阪で評判の美容室がなぜ大人気なのか、事例を

学び「いしぐふー」で活用できないかをテーマに行いました。

昨日、元大リーガー大魔神こと佐々木さんが鶏そば屋に

来ました。

お帰りの際、２月にまた食べに来ますと言って下さり、

スタッフ一同　「まちどうしい」　楽しみが増えました。

佐々木さんご来店ありがとうございます。

いしぐふー新年会を行いました。

まずは、今年の幸せ目標を皆で確認しあい、その後は

恒例の鍋、今回は山原地鶏と本部産鰹節でとったダシ鍋を

食べながら、今年の抱負を一人一人が発表し楽しい

新年会となりました。

１月２日は、新都心店長の誕生日なのですが本日月曜日は、

新都心店は定休日、直接今日会えない為サプライズで前日、

彼のバイクにバースデープレゼントをくくり付けておきました。

また、新都心店メンバーで伊波店長のバースデーをピザと

ケーキでお祝いしたそうです。

なんと同じ日（３０日）にラジオの取材が２件ありました。

親泊君にどうだったかと聞いたら、緊張したとのことことでした。